周老六安庆面馆

作者:Clo0oOoud

更新于:4 个月前

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🔍位置

位置不太好找，在文亭街上国美电器对面的一个小巷子往里走大概 50 米。

🌰 食评

可以直接跟阿姨/大叔说要份凉菜、手撕鸡和鸡丝面或者手擀面，不管一个人吃还是多个人吃都可以跟阿姨商量具体要多少的分量。面可以选择放辣椒/不放辣椒，放香菜或者不放香菜，看个人选择。有比较喜欢吃的凉菜，可以让阿姨配菜的时候多拿一点。手撕鸡也可以选择喜欢吃的部位，不过价格上会有一点点差别。以前去的时候经常是阿姨一个人在忙活，现在好像有一个叔叔一起。不吃面的话还可以点馄饨，味道也不错。

其实一个人去的时候一份凉菜，一份手撕鸡和一碗面根本就吃不完，但是抵不住实在是太好吃了，所以每次都会三样都点上。

凉菜的酱料、手擀面的汤底以及手撕鸡的酱料都是阿姨的独家秘方。听说有人曾经出 20 万买阿姨的独家配方阿姨都没有卖。而且即使藏在小巷子里也丝毫不影响他家的客流，来吃的都是口口相传或被熟客带来的新客人，然后就一发不可收拾的爱上他们家的面和菜品（至少我是被带着去了一次之后就成为他们家的回头客了）。店里有冰箱会卖一些普通的饮料之类的。不过我的建议是吃面可以喝面汤，面汤也很好喝。

晚上比较晚或者多人一起的时候也可以去隔壁店点一个炒菜端过来一起吃，是 OK 的，阿姨不会介意。